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不正经的喝茶一本正经地生活

时间:2019-08-28

  在《吃茶记:一半成都一半茶》中写了这样一段话:以前,我住在成都城里的时候,楼下有一家茶铺,风格简陋,大概两三块钱一杯茶,一大早,就坐满了喝早茶的老人,那情景看上去格外温暖,让人想起旧时的茶馆。

  茶叶,要贵的;茶具,要精心挑选的;水,山泉为好;服装,茶服;礼仪,要到位;姿态,要得体。

  在《日日是好日》一书中,日本茶道大家森下典子感悟她25年的茶道修习过程,写道:一定要舍弃一些包袱,让心里空无一物,才能无所窒碍地容纳任何事物。

  旧时乡间把柳叶醅干,以红陶大壶装了,粗瓷大碗盛了。粗劣得不成样子,却是安然和随意的。在夏日炎炎里,农妇把茶水送到田间给做活的人吃。

  “不正经”的喝茶,一本正经地生活,将日子过得开开心心,随性洒脱,舍弃束缚,回归本心

  喝工夫茶是潮汕人日常生活中最平常不过的事了,一个盖碗几只小杯,不论时间,不论地点。

  茶叶苦苦的,清凉的一口灌下,抹抹汗迹,农人看着庄稼笑上一笑,就继续在烈日下忙作。

  江南地区很多人家都喝绿茶,喝久了又喜喝浓茶,无奈绿茶本身滋味清爽淡雅,于是一些老茶客们就将挑茶叶过滤掉的“茶末”拿来喝,还喝的津津有味。

  当地泡茶喝茶,看似规矩,什么“关公巡城”、“凤凰三点头”,礼节十足,却不是刻意而为。他们动作洒脱自然,喝茶于他们而言,像吃饭一样正常随意。

  这种欢愉,是不需要被任何“礼节规范”所束缚的,所求不过是一个自在。这是大多数喝茶人的初衷,也是实实在在的生活。

  加几片茶叶到开水中,无论什么杯子,也无需在意什么水温、水质、泡茶手法,更别提地点、衣着。

  以至于到了现代,虽然生活条件在提高,生活变得越来越精致,可大多数人日常喝茶,仍是以这样日常简单的形式。

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